Rau diếp cá: Món ăn và vị thuốc

Năm 2000, ra đảo Lý Sơn chơi, ăn rau diếp cá mà mình nôn mật xanh mật vàng vì y hệt mùi cá sống. Nhưng có người xúi, ăn kèm với canh chua nấu cá sẽ không bị tanh. Mình tập vài ba lần thì quen, chỉ thấy vị chua chua chứ không thấy tanh nữa. Bây giờ thì rất thích, có thể ăn cả rổ mà không chán.

Nhờ nhiều người mách và thử nghiệm, mình thấy rau diếp cá có rất nhiều lợi ích. Không chỉ là món rau ăn ghém với canh cá, với các món nem, ram, bún, phở, trộn salad... Mà rau diếp cá còn có thể làm nước giải khát, giải nhiệt, làm đẹp và là vị thuốc hỗ trợ chữa nhiều bệnh. Ví dụ như:

1. Rau diếp cá xay với nước, lọc bỏ bã, đóng chai thủy tinh bỏ ngăn mát tủ lạnh như rau má để giải khát, trị táo bón, điều hòa kinh nguyệt...

2. Nước rau diếp cá cho trẻ sơ sinh uống, kết hợp giã nát lá đắp thái dương cho trẻ, có tác dụng hạ sốt, trị ho.

 

(Ảnh: Món yêu thích của cả nhà mình: canh cá nấu chua ăn kèm rau sống, trong đó có diếp cá.)

 

3. Rau diếp cá ăn sống kết hợp giã nát thêm chút muối đắp có tác dụng giảm bớt đau cho người bị trĩ ngoại (cái này bạn mình nói có tác dụng).

4. Rau diếp giã vắt lấy nước pha theo tỷ lệ 2 thìa nước cốt rau diếp cá + 1 thìa mật ong đắp mặt có tác dụng trị mụn, giảm thâm nám.

5. Đặc biệt, với sản phụ mới sinh, rau diếp cá vò nát, chế nước sôi rồi xông hơi vùng kín trong 30 phút, khi nước nguội thì rửa vệ sinh vùng kín có tác dụng kháng viêm, giúp tử cung nhanh chóng phục hồi trạng thái ban đầu. Xông lá diếp cá cực kỳ dễ chịu. (Cái này mình được một người làm nghề thuốc mách).

Rau diếp cá còn nhiều tác dụng nữa. Bạn nào biết ăn rau diếp cá có thể tìm hiểu thêm.

Lưu ý: Không nên uống nước rau diếp cá khi bụng đói và mỗi ngày không ăn, uống quá nhiều (dưới 50gr diếp cá tươi). Ai chưa biết ăn thì nên tập thử, biết đâu sẽ thích. 

Nguồn: Đỗ Nhàn - Group Tự tin Đẹp không cần hoàn hảo